Chrupka je chrupavčitá část hovězí lopatky se zbytky masa. Je křupavá, čistí chrup a upevňuje dásně. V této úpravě je určena pro střední a velké psy.
proteiny: 62,3%, popeloviny: 5,05%, vlhkost: 8,52%, tuky: 19,3%